Bioloogilises mõttes hoiab nõrgalt krimpsu tõmmanud puuvili oma hingamist ja energiatarbimist kõige madalamal võimalikul tasemel. See on nagu mediteeriv inimene: tema metabolism, hingamine ja energiatarve ulatuvad ülimadalale tasemel. Isegi kui ta paastub, konserveeritakse kehasisene energia.
/../ Kuigi juurvilju hoitakse värske väljanägemisega, langevad varsti nende maitse- ja toiteväärtus.
lk 124
Tarbija vastutulek maksta kõrget hinda väljaspool hooaega kasvatatud toidu eest on samuti soodustanud tehislike kasvatamistingimuste ja kemikaalide kasutamist.
lk 123
Jogurtid on peamiselt keemia, milleks neid endale sisse ajada? Supermarketist on üldse raske midagi söödavat leida, teen oma ostud pigem turult.
This site runs on the required+ Foundation Theme. Based on the awesome Foundation Framework by the humble folks at ZURB.
